Брошет

Брошеты похожи на наши шашлыки, правда, немного поменьше, но суть та же. Это может быть предварительно замаринованное мясо, рыба, морепродукты и овощи. Бывают и сладкие брошеты, например, из кубиков ананаса или яблок. В меню московских ресторанов обычно пишут «куриный брошет», что в переводе на русский означает шашлычок из курицы. Шампур, кстати, французы тоже называют брошет.