Описание

Ресторан "Хмели Сунели" - это ресторан счастливой грузинской кухни. Мы с особым уважением и любовью относимся к Грузии, ее традициям и хотим, чтобы гости, приходящие в наш ресторан - ощущали подлинность атмосферы этой далекой горной страны. Подлинной нашу кухню делаю руки Хатуны, Нателлы, Руссо, Гиули - которые каждый день с заботой и любовью выпекают для наших гостей настоящие хачапури. Наши повара - грузины, все, что Вы едите в нашем ресторане - готовиться по традициям Грузии, людьми, которые впитали эту кухню с детства. Особое значение имеют продукты: если специи, то из Тбилиси, если овощи, то из Баку, если мясо - только фермерские продукты, если сыр, то сделанный руками грузинского народа на фермерском хозяйстве. Наша еда делает людей по-настоящему счастливыми! Но как гостю разобраться в замысловатых названиях грузинских блюд? Помогут официанты. Для них блюда - это не просто рецепт! У нас даже официанты - повара. Они работают в китилях и фартуках, знают обо всех тонкостях приготовления.

Все особенности

• Завтраки: с 10:00 до 12:00
• Ланчи: с 12:00 до 16:00, цена 200 р.
• Cчастливые часы: с 12:00 до 18:00
• Типы заведений: Ресторан, банкетный зал, кейтеринг
• Специальные меню: Мясное, рыбное, постное
• Кредитные карты: American Express, MasterCard / Eurocard, Union, Visa
• Предзаказ: Желателен для групп
• Парковка: Охраняемая
• Доставка: Алкоголь, блюда из меню, завтраки, соки, шашлык, бизнес-ланчи, кондитерские изделия, пицца
• Прочее: Вид из окна, Wi-Fi
• Телевизоры: Развлечения
• Дети: Детская комната, детское меню, детские стульчики, аниматор, анимационная программа
• Предложения: Гриль, разливное пиво, винная карта, кальян, сигары, доставка
• Особенности: Декоративный камин, диваны, летняя веранда, зона для некурящих, У нас не курят
• Развлекательные типы: Детский клуб
• Примечания: В ресторане по субботам и воскресеньям для Вас и Ваших детей работает Детский Клуб Хмели Сунели: с 14:00 до 18:00 с Вашим ребенком занимаются профессиональный педагог-монтессори Ирина Никонова и клоунесса Ирина Шевнина, детям больше известная, как Витаминка.

Меню "Хмели Сунели"

• Хачапури и другая домашняя выпечка
  • Хачапури аджарский с сыром и яйцом (300г) 270 руб.
  • Хачапури по-гурийски в форме полумесяца (300г) 270 руб.
  • Хачапури на шампуре (220гр) 250 руб.
  • Пеновани из домашнего слоеного теста с сыром сулугуни (250г) 195 руб.
  • Имеретинский хачапури с сыром сулугуни (250/360/720г) 190/270/540 руб.
  • Мегрельский хачапури с двойным сыром (250/420/840г) 205/340/680 руб.
  • Кубдари сванский хачапури с мясом (250/500г) 290/580 руб.
  • Ачма (250г) 260 руб.
• Кутабы
  • С домашним сыром и зеленью (100/170г) 190/270 руб.
  • С бараниной (100/170г) 190/270 руб.
  • С зеленью (100/170г) 190/270 руб.
  • С домашним сыром и зеленью (100/170г) 190/270 руб.
• Хрустящие чебуреки
  • С телятиной (180г) 240 руб.
  • С бараниной (180г) 240 руб.
  • Пинерли с лососем, шпинатом и сливочным соусом (250/360г.) 380/550 руб.
• Мцвади
  • Мцвади из баранины на косточке (260/225г.) 650 руб.
  • Мцвади из свинины (220/225г.) 590 руб.
  • Мцвади из курицы (260/225г.) 390 руб.
  • Мцвади из телятины (220/225г.) 790 руб.
  • Мцвади из ягнячьих язычков (210/225г.) 790 руб.
  • Кебаби из телятины и курицы (160/225г.) 510 руб.
  • Кебаби из баранины (160/225г.) 570 руб.
  • Кебаби из курицы (160/225г.) 390 руб.
  • Кебаби из картофеля (160г.) 230 руб.
  • Бостнеули (баклажан, белый лук, сладкий перец, кабачок и помидор на одном шампуре) (250/90г.) 350 руб.
  • Паприка с углей (150/2г.) 220 руб.
  • Баклажан с углей (190/2г.) 220 руб.
  • Томаты с углей (200/2г.) 220 руб.
• Цхвари
  • Мякоть, мясо на косточке, язык и небольшие кебаби (460/75/100г.) 1 400 руб.
• Наши холодные закуски
  • Аджапсандали (210г.) 290 руб.
  • Баклажаны с нежным сыром надуги (160/35г.) 390 руб.
  • Тарелка сезонных овощей (255г.) 290 руб.
  • Пхали со шпинатом (160г.) 190 руб.
  • Пхали со свеклой (160г.) 190 руб.
  • Пхали с фасолью (160г.) 190 руб.
  • Лобио из красной фасоли с ароматными специями (200г.) 230 руб.
  • Бадриджани с грецкими орехами и зернами граната (200/25г.) 390 руб.
  • Сациви (230г.) 330 руб.

     

    Подробнее о блюде в гастрономическом словаре Resto

    

     
  • Ассорти домашних сыров: сулугуни, имеретинский сыр и сыр чечил (220/185г.) 390 руб.
  • Уральские белые грузди с луком и сметаной (160г.) 320 руб.
  • Грузинские маринады (470г.) 510 руб.
  • Олюторская сельдь пряного посола с теплым картофелем (240г.) 280 руб.
  • Мясная нарезка (куриный рулет, буженина и рулет из баранины) (330/50/20г.) 590 руб.
  • Сочный ростбиф с листьями салата (180г.) 450 руб.
  • Рыбная тарелка (лосось слабой соли, муксун, балык из осетрины) (210/90г.) 880 руб.
• Яркие и легкие салаты
  • Зимний тбилисский салат (200г.) 330 руб.
  • Салат с домашним сливочным сыром, тархуном и виноградом (180г.) 390 руб.
  • Цезарь с сочной курицей (230г.) 390 руб.
  • Салат из сезонных помидоров с оливковым маслом и соусом Наршараб (220г.) 295 руб.
  • Разные помидоры с синим базиликом и имеретинским сыром (200г.) 430 руб.
  • Мангал салат (180г.) 340 руб.
  • Оливье по-зимнему (200г.) 290 руб.
  • Тар-тар из камчатского лосося (110/80г.) 430 руб.
  • Зеленый салат с телячьим языком (230г.) 430 руб.
  • Белые грузди с молодым картофелем, сметаной и укропом (200г.) 390 руб.
  • Винегрет с белыми грибами и душистым маслом (200г.) 320 руб.
• Супы
  • Куриный бульон с мацони и маленькими хинкали (350г.) 250 руб.
  • Борщ с чесночной булочкой и салом (260/20/40г.) 270 руб.
  • Крем-суп из сладкой тыквы с копченым сулугуни (290г.) 290 руб.
  • Харчо из телятины (350/100г.) 360 руб.
  • Харчо из баранины (560/100г.) 390 руб.
  • Тбилисский холодный суп на мацони с хрустящим огурцом и редисом (250г.) 250 руб.
  • Кахетинская хашлама из телятины, разваренной с овощами и ароматными травами (450/25г.) 470 руб.
  • Чихиртма (300/80г.) 280 руб.
  • Хаши по-тбилисски (350/30/140г.) 310 руб.
• Горячие мяса и овощи на кеци
  • Долма из рубленого мяса в виноградных листьях (270/50г.) 390 руб.
  • Долма особая в листьях свежей капусты и ароматном бульоне (270/50г.) 310 руб.
  • Чкмерули (380г.) 490 руб.
  • Чахохбили (380г.) 410 руб.

     

    Подробнее о блюде в гастрономическом словаре Resto

    

     
  • Барашек с томатами, запеченный с сыром на кеци (380г.) 570 руб.
  • Чакапули (330г.) 490 руб.
  • Чашушули (300/5г.) 410 руб.

     

    Подробнее о блюде в гастрономическом словаре Resto

    

     
  • Купаты по-мегрельски (260/20г.) 470 руб.
  • Оджахури (450г.) 410 руб.
  • Кумачи из куриных потрошков (240г.) 340 руб.
  • Кучмачи из телячьих потрошков (300г.) 380 руб.
  • Кучмачи из телячьих мозгов с грибами (250г.) 390 руб.
  • Цыпленок тапака с молодым картофелем и ароматными травами (210/210/50/45г.) 490 руб.
• Рыба и морепродукты
  • Сибас, приготовленный на открытом огне с ароматными травами и шпинатом, с деревенским яйцом и луком (260/80/50г.) 690 руб.
  • Филе лосося с соусом Белое вино и паровыми овощами (150/130/50г.) 650 руб.
  • Речная форель, приготовленная на открытом огне с паровыми овощами, рисом, гранатом и соусом Наршараб (255/130/50/40г.) 480 руб.
  • Тигровые креветки на гриле с чесноком, лимоном и соусом (130/50/40г.) 1 050 руб.
• Гарниры
  • Картофель, обжаренный с белыми грибами и луком (160г.) 230 руб.
  • Брокколи и цветная капуста на пару (160г.) 160 руб.
  • Баклажаны с помидорами и чесноком (160г.) 210 руб.
  • Булгур с припущенными томатами (160г.) 170 руб.
  • Молодой картофель с зеленью и чесноком (160г.) 130 руб.
• Соусы и домашний хлеб
  • Шоти (180г.) 80 руб.
  • Тонкий лаваш (130г.) 165 руб.
  • Свежие травы с чесноком (50г.) 65 руб.
  • Сацебели с грузинскими травами (50г.) 65 руб.
  • Ткемали из красной алычи (50г.) 65 руб.
  • Мацони с чесноком и зеленью (50г.) 65 руб.
  • Сацебели из спелых помидоров (50г.) 65 руб.
  • Ткемали из зеленой алычи (50г.) 65 руб.
  • Наршараб из сочных гранатов (50г.) 65 руб.
• Десерты
  • Чурчхела из орехов и густого виноградного сока (130г.) 220 руб.
  • Мацони с лесным медом (240г.) 190 руб.
  • Домашняя пахлава с орехами и медом (85/25г.) 230 руб.
  • Традиционный Наполеон (170/20г.) 220 руб.
  • Шоколадный торт (170/15г.) 220 руб.
  • Тирамису (130/10г.) 220 руб.

     

    Подробнее о блюде в гастрономическом словаре Resto

    

     
  • Чизкейк (110/20г.) 220 руб.

     

    Подробнее о блюде в гастрономическом словаре Resto

    

     
  • Медовик с нежным кремом и душистым медом (120/20г.) 220 руб.
  • Сезонные сорбеты и мороженое (100г.) 120 руб.
  • Тарелка сезонных фруктов (1370г.) 1050г. руб.