Стильный человек носит те же предметы гардероба, что и все остальные, однако в любой толпе его можно выделить без труда.
Пиво во всем мире варят из солода, хмеля и воды, но дополнение необычных ингредиентов, например, таких как кориандр, вишня, имбирь, технология варки и фантазия пивоваров создают множество неповторимых стилей напитка.
Фруктовый эль и темный портер, ламбик и сухой стаут – все это стили пива. Впервые это понятие ввел в употребление в 1977 году английский журналист и эксперт в области пивоварения Майкл Джексон. Сейчас насчитывают 90 пивных стилей и количество их с каждым годом растет.
Чем эль отличается от лагера и как выглядит вкусовая палитра стилей – смогли узнать слушатели образовательного курса «Пивной сомелье», организованного компанией «Балтика» в Екатеринбурге. А настоящей «изюминкой» проекта стала дегустация! Ведь теория, подкрепленная практикой, всегда лучше усваивается.
Слушатели курса открыли для себя, что пиво – это не только напиток с богатой историей, но творчески развивающийся продукт. Стилей пива очень много и все они разные, но все они созданы для радости и дружеского общения.
Образовательный курс "Пивной сомелье" направлен на повышение уровня пивной грамотности. Ценители пенного напитка и пивные гурманы могут узнать о технологии производства пива, традициях его подачи и тонкостях дегустации. Проект стартовал в Санкт-Петербурге в прошлом году.
В Екатеринбурге в рамках проекта состоялось 3 лекции, объединивших в себе 11 тем-рассказов.
Лекторами выступили ученые-историки, пивовары, профессиональные дегустаторы, коллекционеры-бирофилы и главный редактор гастрономического журнала. 560 жителей Екатеринбурга в возрасте от 22 до 62 лет прислали заявки, чтобы стать слушателями курса «Пивной сомелье». 62 человека, правильно ответившие на вопросы анкеты, смогли повысить свой уровень знаний о пиве. Большинство участников (63,2%) – с высшим образованием. Более всего проектом заинтересовались специалисты из сферы рекламы, строительства, IT-технологий, а также преподаватели и инженеры. Следующими городами, открывающими курс в марте, станут Самара и Ростов-на-Дону.
